Apio a la crema
1 minuto de lectura'
Ingredientes
1 apio grande
Preparación
- Cortá el apio en ruedas finas y las papas peladas en cubos medianos.
- Herví todo con un puñado de sal gruesa, a fuego bajo, hasta que quede tierno.
- Colá y pisá con pisapuré.
- Cuando esté bien deshecho y aún caliente, incorporá la manteca cortada en cubos y seguí machacando.
- Por último agregá la crema y pimienta negra recién molida, y mezclá.
- Llevá a la mesa como acompañamiento de carnes, o como plato principal.
Más leídas de Lifestyle
1Desde el colectivo, vio cómo tres hombres revoleaban un cachorro y se bajó para ayudar: “Lo atajé en el aire y corrí”
2Emilio Lara, doctor en Antropología: “El aceite de oliva es lo más parecido a la fuente de la eterna juventud”
3Ambos son sordos, ella lo invitó a tomar mate y en cuatro meses se enamoraron: “Sentí que era distinto”
4Efemérides del 12 de junio: ¿qué pasó un día como hoy?
