LA NACION

Chili con carne para las salchichas

Por DOGG

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Actualizado el 14 de julio de 2020

Ingredientes

300 grs carne picada

Preparación

  • Calentar una olla con aceite de girasol.
  • Incorporar la cebolla, el ajo y el morrón verde y cocinar por 5 minutos.
  • Agregar la carne y cocinar por 5 minutos. Salpimentar.
  • Incorporar el comino y la pimienta de Cayena y seguir cocinando.
  • Por último, agregar el extracto de tomate, el tomate en lata procesado, el azúcar, los porotos y cubrir con agua a nivel.
  • Cocinar con tapa durante dos horas, hasta que los porotos estén tiernos y la preparación cremosa.
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