LA NACION

Dulce de zanahorias

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'
Actualizado el 14 de julio de 2020

Ingredientes

1,250 kg de zanahorias

Preparación

  • Hacé un puré con las zanahorias hervidas. Pasalo por un colador fino para eliminar cualquier grumo.
  • Poné el azúcar en una olla, cubrila apenas con agua fría y agregá la cáscara de limón. Calentá a fuego medio hasta que los granos de azúcar se diluyan por completo.
  • Incorporá el puré de zanahorias y el jugo de limón. Bajá la llama y seguí cocinando, removiendo cada tanto con cuchara de madera.
  • Cuando la mermelada se vea espesa volcá una cucharada en un plato y pasá el dedo por el centro: si los bordes del surco se mantienen firmes, está lista. Envasala en caliente en frascos esterilizados.
Conforme a
The Trust Project
Más leídas de Lifestyle
  1. Desde el colectivo, vio cómo tres hombres revoleaban un cachorro y se bajó para ayudar
    1

    Desde el colectivo, vio cómo tres hombres revoleaban un cachorro y se bajó para ayudar: “Lo atajé en el aire y corrí”

  2. Fue el primer supermodelo masculino del mundo pero cayó en una secta “para ricos y lindos”
    2

    Hoyt Richards fue el primer supermodelo masculino del mundo pero cayó en una secta “para ricos y lindos”

  3. Ambos son sordos, ella lo invitó a tomar mate y se enamoraron más allá de las palabras
    3

    Ambos son sordos, ella lo invitó a tomar mate y se enamoraron más allá de las palabras: “Es una forma distinta de conexión”

  4. Hoy se conmemora el Día Mundial contra el Trabajo Infantil
    4

    Efemérides del 12 de junio: ¿qué pasó un día como hoy?