LA NACION

Lomo con miel y aceite de oliva con hierbas

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'
Actualizado el 1 de abril de 2025

Ingredientes

1 lomo de 2 kg

Preparación

  • Untar el lomo con la mezcla de miel, aceite, hierbas, sal y pimienta; y dejar tapado macerando en heladera por toda una noche
  • Sacar del frío, retirar del recipiente el líquido y reservarlo
  • Llevar el lomo a horno precalentado fuerte hasta que la carne esté dorada y firme
  • Por otro lado mezclar los jugos reservados con el yogur y la crema, volcar sobre el lomo y cocinar 10 minutos más
  • Servir con papas crocantes y la salsa aparte
Conforme a
The Trust Project
Más leídas de Lifestyle
  1. Desde el colectivo, vio cómo tres hombres revoleaban un cachorro y se bajó para ayudar
    1

    Desde el colectivo, vio cómo tres hombres revoleaban un cachorro y se bajó para ayudar: “Lo atajé en el aire y corrí”

  2. Emilio Lara: “El aceite de oliva es la fuente de la eterna juventud”
    2

    Emilio Lara, doctor en Antropología: “El aceite de oliva es lo más parecido a la fuente de la eterna juventud”

  3. Hoy se conmemora el Día Mundial contra el Trabajo Infantil
    3

    Efemérides del 12 de junio: ¿qué pasó un día como hoy?

  4. Sócrates, filósofo: “Una vida que no ha sido examinada no merece ser vivida”
    4

    Sócrates, filósofo: “Una vida que no ha sido examinada no merece ser vivida”