LA NACION

Melón con pollo al curry

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Actualizado el 11 de julio de 2020

Ingredientes

2 pechugas de pollo

Preparación

  • Salpimentar las pechugas, ponerlas en una asadera, volcarles el caldo, agregar el tomillo y hornear a fuego medio por media hora.
  • Retirar y cortar en tajadas.
  • Luego mezclar el fondo de cocción frío con la mayonesa y el curry; cortar el melón y con la cuchara para papas noisette hacer bolitas; y servir con el pollo salseado con la mayonesa de curry.
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