LA NACION

Pollo a la marengo

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'
Actualizado el 17 de julio de 2020

Ingredientes

1 pollo

Preparación

  • Cortar el pollo en 8 presas, con piel o sin ella, y luego sellarlas en una sartén con un poco de aceite de oliva.
  • Después volcar el coñac y flambear por unos segundos.
  • Incorporar el morrón cortado en tiras finitas; los tomates pelados en cubos; las hierbas; rehogar unos minutos; y finalmente volcar el vino.
  • Bajar la llamar, tapar la sartén y dejar cocinar hasta que la carne esté bien tierna.
  • Destapar, agregar los camarones, remover y servir junto a las cebollitas enteras blanqueadas y salteadas en manteca.
Conforme a
The Trust Project
Más leídas de Lifestyle
  1. Fue el primer supermodelo masculino del mundo pero cayó en una secta “para ricos y lindos”
    1

    Hoyt Richards fue el primer supermodelo masculino del mundo pero cayó en una secta “para ricos y lindos”

  2. Ambos son sordos, ella lo invitó a tomar mate y se enamoraron más allá de las palabras
    2

    Ambos son sordos, ella lo invitó a tomar mate y se enamoraron más allá de las palabras: “Es una forma distinta de conexión”

  3. De amigos del club a creadores del destilado que se coronó en el certamen más prestigioso del mundo
    3

    Día Mundial del Gin: de amigos del club a creadores del destilado que se coronó en el certamen más prestigioso del mundo

  4. Por qué olvidamos el nombre de las personas en plena charla, según la psicología
    4

    Por qué olvidamos el nombre de las personas en plena charla, según la psicología