Torta galesa individual
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Ingredientes
500 g de manteca
Preparación
- Batí la manteca pomada con el azúcar. Agregá los huevos uno a uno, el licor, los jugos, las ralladuras, la mermelada, las manzanas ralladas y la canela. Mezclá.
- Pasá por harina las pasas, los frutos secos y las cascaritas de naranja picadas. Incorporalas a la mezcla, intercalándolas con la harina cernida.
- Forrá el borde de moldes individuales de 10 cm de alto con una tira de papel manteca que sobresalga un par de centímetros, enmantecalos y enharinalos.
- Llenalos hasta 3/4 de su capacidad y llevalos a horno moderado 1 hora y media.
- Dejalos enfriar antes de desmoldarlos y espolvorealos con azúcar impalpable.
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