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Príncipe pizzero. ¿Quién es el royal que triunfa como empresario gastronómico vendiendo platos típicos de la cocina italiana?

Jefe de una familia real que perdió el trono hace casi ochenta años, promociona la comida de su país y da testimonio de su historia y su cultura milenarias

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Emanuele Filiberto de Saboya es el nieto de Humberto II, el último Rey italiano, y heredero de la corona de Italia.
Emanuele Filiberto de Saboya es el nieto de Humberto II, el último Rey italiano, y heredero de la corona de Italia.

A principios de este año, Emanuele Filiberto de Saboya (52), príncipe de Venecia y Piamonte y aspirante a la corona de Italia, fue noticia por su romance con la diseñadora mexicana Adriana Abascal: amigos desde hace años, empezaron a salir a finales de 2024 (él se separó de la actriz Clotilde Courau, madre de sus dos hijas) y oficializaron su amor en enero de 2025, en el desfile de Rocío Peralta, en Sevilla. Aunque sus planes para restaurar la monarquía italiana nunca prosperaron (Italia lleva casi ochenta años siendo una república), el nieto de Humberto II, el último Rey italiano, es un exitoso empresario gastronómico y del mundo del entretenimiento. En 2016 empezó con un pintoresco food truck, con el que giró por Los Ángeles vendiendo comida de su país, y en 2020 abrió su primer restaurante en Westwood, uno de los distritos más transitados por las celebridades, al que llamó Prince of Venice Restaurant, en honor a sus orígenes. Se trata de una propuesta ciento por ciento italiana, en cuya carta se destacan la variedad de pastas hechas a mano, las pizzas al estilo romano y postres típicos de Italia que, según se explica en la página web del lugar, se elaboran a base a ingredientes con “estándares reales”. Emprendedor nato, también promociona una tarjeta de crédito (Carta Reale, con el escudo de los Saboya, una cruz blanca sobre fondo rojo), y el año pasado, junto a otras siete familias reales, creó e impulsó un proyecto que combina historia y tecnología: el videojuego RoyaLand, que –mediante inteligencia artificial– conecta a las nuevas generaciones con su patrimonio cultural.

Emanuele Filiberto de Saboya posa en el frente de su restaurante Prince of Venice, ubicado en Westwood, Los Ángeles, y muestra orgulloso uno de los productos estrella del local, la vera pizza italiana.
Emanuele Filiberto de Saboya posa en el frente de su restaurante Prince of Venice, ubicado en Westwood, Los Ángeles, y muestra orgulloso uno de los productos estrella del local, la vera pizza italiana.Getty Images
Su primer emprendimiento fue un food truck con el que recorrió Los Ángeles.
Su primer emprendimiento fue un food truck con el que recorrió Los Ángeles.
Todos los platos incluidos en la carta de su restaurante se elaboran en base a ingredientes con “estándares reales”, según se comunica desde la web del lugar.
Todos los platos incluidos en la carta de su restaurante se elaboran en base a ingredientes con “estándares reales”, según se comunica desde la web del lugar.
La propuesta de Prince of Venice Restaurant es ciento por ciento italiana: variedad de pastas hechas a mano, pizzas al estilo romano y postres típicos de Italia.
La propuesta de Prince of Venice Restaurant es ciento por ciento italiana: variedad de pastas hechas a mano, pizzas al estilo romano y postres típicos de Italia.
Los anuncios de su local lo tienen a él en versión caricatura.
Los anuncios de su local lo tienen a él en versión caricatura.
Lo mismo pasa con los avisos de su food track.
Lo mismo pasa con los avisos de su food track.
Un posado familiar para desear Felices Fiestas en 2023: él, sus hijas Victoria y Luisa, y su ex mujer, Clotilde Courau.
Un posado familiar para desear Felices Fiestas en 2023: él, sus hijas Victoria y Luisa, y su ex mujer, Clotilde Courau.
Su último retrato oficial, tomado en junio de 2024.
Su último retrato oficial, tomado en junio de 2024.
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