Revista Living

El dos ambientes lleno de color y textura que Sara Plazibat creó para una chef influencer

En su tercera participación en Experiencia Living, la arquitecta nos abre las puertas del universo de Jacinta, cocinera con fuerte presencia en redes

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“Nexo” es el nombre que la arquitecta Sara Plazibat le dio al hogar de su personaje, Jacinta, una cocinera e influencer. Respondiendo a una dinámica híbrida entre lo privado y lo público: integra hogar, trabajo y experiencias gastronómicas compartidas en un ambiente íntimo y cercano.

Piso en porcelanato “Cesky Ivory” tipo terrazo de 80x80; barra revestida en cerámicos “Flow” (todo San Lorenzo Design). Baquetas (Par en Par).
Piso en porcelanato “Cesky Ivory” tipo terrazo de 80x80; barra revestida en cerámicos “Flow” (todo San Lorenzo Design). Baquetas (Par en Par). Santiago Ciuffo

Al ser convocada por San Lorenzo Design para intervenir esta unidad de Remeros Beach, supo que la materialidad tenía que tener un rol central en el proyecto. Con esto en mente, comenzó a imaginar un hogar en el que los cerámicos fueran protagonistas, acompañados por una apuesta sólida al color y las texturas.

Desafío: cocina pro en pocos metros

Aun en un dos ambientes, Plazibat le dio a Jacinta una cocina donde practicar con soltura su profesión. Y que no responde a la lógica tradicional, sino a la de un escenario habitable: un lugar donde se cocina, sí; pero también se vive, se recibe y se comunica.

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Isla en mármol "Fior di Pesco" de De Stefano realizada por Marmolería Antonio Bacarelli. Mueble en melamina "Jade" de FaPlac, hecho por Moi Muebles. Horno (Teka). Grifería (FV).
Isla en mármol "Fior di Pesco" de De Stefano realizada por Marmolería Antonio Bacarelli. Mueble en melamina "Jade" de FaPlac, hecho por Moi Muebles. Horno (Teka). Grifería (FV).Santiago Ciuffo

“Armamos este espacio flexible para que la dueña de casa pueda trabajar en él sin perder el carácter residencial.”

Nicho central en "Silver Galaxy" de De Stefano (Marmolería Antonio Bacarelli). Objetos deco (Retoño Deco). Platos (Par en Par). Textiles (Lote Propio).
Nicho central en "Silver Galaxy" de De Stefano (Marmolería Antonio Bacarelli). Objetos deco (Retoño Deco). Platos (Par en Par). Textiles (Lote Propio). Santiago Ciuffo

Detalles en video

"Nexo", el departamento de Sara Plazibat en Experiencia Living.mp4
"Nexo", el departamento de Sara Plazibat en Experiencia Living.mp4

Juego de contrastes

 Obra “Carrot”, de Sofía Ferreira (Diderot.art). Lámpara “ITA” de pie y tótem amarillo “Ronda” (Par en Par). Arreglo (Compañía de Flores).
Obra “Carrot”, de Sofía Ferreira (Diderot.art). Lámpara “ITA” de pie y tótem amarillo “Ronda” (Par en Par). Arreglo (Compañía de Flores).Santiago Ciuffo
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La mayoría de las obras de este espacio fueron creadas para este proyecto por la artista argentina Sofía Ferreira (Diderot.art) con la intención de representar la pasión de Jacinta por la gastronomía.

Mesas ratonas “Trípode”, consola celeste “Cruz” y estantería de acero inoxidable (todo Par en Par). Alfombra (Rugit). Cortinas Hunter Douglas by Mercado Design.
Mesas ratonas “Trípode”, consola celeste “Cruz” y estantería de acero inoxidable (todo Par en Par). Alfombra (Rugit). Cortinas Hunter Douglas by Mercado Design. Santiago Ciuffo

Cada edición de Experiencia Living me va acompañando en mi carrera. Este año, nos jugamos a fondo para mostrar cómo se pueden combinar elementos de forma creativa. ”

Arq. Sara Plazibat, creadora de "Nexo"
Lámpara “Bo” (Par en Par). Objetos deco (Retoño Deco). Obra "Canastita", de Sofía Ferreira (Diderot.Art).
Lámpara “Bo” (Par en Par). Objetos deco (Retoño Deco). Obra "Canastita", de Sofía Ferreira (Diderot.Art).Santiago Ciuffo

Maximizar los metros

¿Cómo darle a Jacinta un comedor donde recibir cómodamente sin perder espacio en el living? Resignificando el balcón. “La idea fue darle a nuestra chef una suerte de restaurant a puertas cerradas”, explica la arquitecta. Para él eligió tonos más sobrios y nocturnos, muy distintos de la paleta vibrante del resto del departamento.

El piso es satinado y antideslizante en “Pietra Nocturna Grey” (San Lorenzo Design). Luz en cielorraso (Lumishop). Con plantas de Faitful, el paisajismo fue diseñado por Jardín de la Gospa.
El piso es satinado y antideslizante en “Pietra Nocturna Grey” (San Lorenzo Design). Luz en cielorraso (Lumishop). Con plantas de Faitful, el paisajismo fue diseñado por Jardín de la Gospa.Santiago Ciuffo
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La mesa y los bancos “Trípode” de madera quemada y el banco “Ronda” de plástico reciclado son diseños aptos para exterior de Par en Par, la marca de mobliario creada por Plazibat y Buro GP.

Como un David culinario, “Busto”, de Sofía Ferreira (Diderot.Art), protagoniza la escena. Platos de cerámica y madera, y servilletas (Par en Par). Resto de la vajilla (Retoño Deco).
Como un David culinario, “Busto”, de Sofía Ferreira (Diderot.Art), protagoniza la escena. Platos de cerámica y madera, y servilletas (Par en Par). Resto de la vajilla (Retoño Deco).Santiago Ciuffo

Formas orgánicas

Acompañamiento lineal. Una garganta con LED marca el recorrido que une el área social con el baño y el dormitorio.
Acompañamiento lineal. Una garganta con LED marca el recorrido que une el área social con el baño y el dormitorio. Santiago Ciuffo

“Armamos una división de cadenas para darle intimidad al lavadero que instalamos junto al escritorio”.

El mueble es de melamina terracota (FaPlac), ejecutado por Moi Muebles. La pared y el del escritorio son en porcelanato “Cesky Ivory” tipo terrazo (San Lorenzo Design), el mismo que vimos en la cocina.
El mueble es de melamina terracota (FaPlac), ejecutado por Moi Muebles. La pared y el del escritorio son en porcelanato “Cesky Ivory” tipo terrazo (San Lorenzo Design), el mismo que vimos en la cocina.Santiago Ciuffo
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Lavadero de un lado, escritorio del otro, el pasillo que conecta área privada y social se capitalizó al máximo. Para ablandar sus líneas, Plazibat optó por curvas orgánicas que brillan en el mueble y el cielo raso.

Uso flexible

Mamparas (JM Cristales). Sanitarios en verde (Ferrum). Obra "Zapatos rojos", de Camila Desimone (Diderot.Art).
Mamparas (JM Cristales). Sanitarios en verde (Ferrum). Obra "Zapatos rojos", de Camila Desimone (Diderot.Art).Santiago Ciuffo

“Este año nos asociamos con San Lorenzo Design. Quisimos mostrar la versatilidad de sus productos aplicándolos de diversas formas, sin olvidar el aspecto lúdico, que estira la experimentación”.

Piedra “Ceppo Di Gre” (Marmolería Antonio Baccarelli) en mueble (Moi Muebles).
Piedra “Ceppo Di Gre” (Marmolería Antonio Baccarelli) en mueble (Moi Muebles). Santiago Ciuffo

En verde y gris, los cerámicos “Ombre” tipo subway junto al porcelanato “Bare Arena” en paredes y “Cotto” en piso (San Lorenzo Design) conforman una nueva combinación que le da personalidad al departamento.

Geometría combinada

La arquitecta logró un respaldo de cama poco convencional con otro uso inesperado de los cerámicos “Ombre”, esta vez en verde y terracota, en combinación con el porcelanato “Cotto Natural” (San Lorenzo Design) y un gran espejo que recorre toda la pared.

Los textiles elegidos para la cama (Lote Propio) juegan con los tonos del respaldo.Cortinas Hunter Douglas (Mercado Design).
Los textiles elegidos para la cama (Lote Propio) juegan con los tonos del respaldo.Cortinas Hunter Douglas (Mercado Design).Santiago Ciuffo

Sin resignar la presencia del color, el dormitorio presenta variantes más tenues para hacer de este un espacio sereno.

Lámpara de escritorio “Nes” (lanzamiento reciente de Par en Par). Colgante (Lumishop).
Lámpara de escritorio “Nes” (lanzamiento reciente de Par en Par). Colgante (Lumishop). Santiago Ciuffo

La cama “Cruz”, hecha en madera paraíso, y las mesas de luz “Trípode” se encastran (Par en Par). Estas últimas son apilables y las mismas que vimos en el living, pero en color celeste.